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宣威市食品安全委員會 預防草烏、附子中毒食品安全預警公告

來源:宣威市人民政府門戶網     2019-10-28 08:55:34     閱讀次數:

宣威市食品安全委員會

預防草烏、附子中毒食品安全預警公告

宣食安委公告〔20193

針對秋冬季節我市部分群眾有藥膳進補的民間習俗,為防止食用草烏、附子等毒性中藥材中毒事件發生,保障全市廣大人民群眾的飲食和生命安全,依據《宣威市食品安全事故應急預案》,發布如下預警公告:

一、草烏、附子屬含有烏頭堿的烏頭類藥物,烏頭堿對人的毒性極為強烈,超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀,嚴重者可危及生命,常人只需服用34毫克就會出現心慌、心悸、心律不齊,甚至心跳驟停。國務院已將生草烏、生附子列入《醫療用毒性藥品管理辦法》進行管理,單位、家庭和個人必須在醫師的指導下正確使用,不得擅自加工、出售和使用草烏、附子等毒性中藥材。

二、嚴禁各類餐飲經營單位、學校食堂、機關企事業單位、建筑工地食堂,婚喪宴請和會議等群體性用餐時使用草烏、附子等毒性中藥材加工食物。嚴禁聚眾或集體食用自行配制的加有草烏、附子等毒性中藥材的藥酒及其他食品。

三、食用草烏、附子時常因加工、食用方法不當,極易引起食物中毒,不提倡家庭煮食草烏、附片等毒性藥膳。廣大公眾要增強食品安全意識,加強自我防范,食用藥膳進補要按照正確的方法制作,并注意藥膳禁忌,謹慎食用冬季藥膳。

四、各藥品經營企業、醫療機構要加強對毒性中藥材的采購、保管、供應和調配的管理。發現無證生產、收購、經營毒性中藥材的單位或個人要及時向當地市場監管和公安部門舉報。

五、食用中藥膳食后若出現口、唇、舌發麻,皮膚發癢或者有螞蟻爬行感,四肢脹麻,頭昏、頭痛,惡心、嘔吐,心慌、呼吸困難等癥狀,應及時到最近醫院就診,并及時向有關部門報告。

 

宣威市食品安全委員會

20191018

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